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BROTMUSEUM
ganzjährig geöffnet ausgenommen 13. Jan. bis 2. Febr., 1. Mai, 8. Mai, 15. Aug., 1. und 11. Nov., 24. Dez. bis 1. Jan.
Frankreich
Sélestat, rue du sel
2. bis 12. Jan., Febr.-Juni und Sept.-Nov.: Di-Fr: 10.00 - 12.00 und 14.00 - 18.00, Sam-So: 14.00 - 18.00, Juli-August: Di-Fr: 10.00 - 18.00, Sam-So: 10.00 - 17.00, Dez.: 10.00 - 19.00

Auf den Spuren der Geschichte des Brotes und der Bäckerei !!!!!
 
Die Ausstellung im  wunderschönen Gebäude der Bäckerzunft aus dem Jahre 1522, wurde in mehrere Themenkreise gegliedert :
 
- Herstellungsmethoden und -techniken (Rekonstruktion einer Backstube: Ofen, Apparate, Mixer, ........)
 
- Geschichte des Brotes: Getreideanbau, steinzeitlicher und römischer Malhlstein, Sticheln, Steinofen, ...............
 
- Saal der Bäckerzunft: reichverzierte Backformen und Modelle, ................................
 
In der Backstube können die Besucher dem Bäcker über die Schulter sehen und vielleicht sogar selbst ein Brot oder Bretzel formen .
 
Zum Abschluss lassen Sie sich in der kleinen Stube bei Kaffee, Kuchen oder Spezialitäten aus der Bäckerei verwöhnen.
 
für weitere Informationen klicken Sie bitte hier: www.maisondupain-d-alsace.com
 
 




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